Çaycuma Ticaret ve Sanayi Odası tarafından 2020 yılında Coğrafi İşaret Tescili alınan yöremizin meşhur Manda Yoğurdu; Mersin Toros Üniversitesi ev sahipliğinde düzenlenen 6.Geleneksel Gıdalar Sempozyumunda Dr. Gıda Müh. Bediha Demirözü ve Prof. Dr. Ufuk Tansel Şileli'nin hazırladığı "Tescilli İşaret Çaycuma Manda Yoğurdu Kontrol Süreci ve Denetimi" başlıklı Poster Bildiriye konu oldu. Poster bildiri yakında yayınlanacak olan sempozyum kitabında da yer alacak.
Editör: Eren Aşkar
