BEÜ DMY’dan yapılan açıklamada, “Değerli mezunlarımızdan Ömer Faruk Kayış, İstanbul Gedik Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Ana Bilim Dalında “Kültür Aktarımında Yöresel Mutfakların Kullanımı: Zonguldak Örneği” adlı yüksek lisans tezini savunarak bilim uzmanı olmaya hak kazanmıştır. Kendisini tebrik eder, başarılarının devamını dileriz” dendi.
Yüksek lisans tezi Zonguldak yemekleri
Bülent Ecevit Üniversitesi (BEÜ) Devrek Meslek Yüksek Okulu Aşçılık Bölümü mezunu olan Ömer Faruk Kayış Zonguldak’ın yöresel yemekleri ile yüksek lisans tezi ile bilim uzmanı olmaya hak kazandı.
Bunlar da ilginizi çekebilir