Beslenme uzmanı değilim. Kimseye akıl vermek için yazmıyorum. Herkes kendinin hekimi olmalıdır.
Son 4 yıldır yüzde 90-95 oranında vegan besleniyorum. Şeker, tansiyon, nabız, kolesterol değerlerim mükemmel. Prostat büyümesi sorunun vardı. Tamamen yok oldu.
Günde 18 saat çalışsam bile bitkinlik olmuyor. Geceleri çok dingin uyuyorum. Diz kapaklarımdaki sancı yok oldu. Hiç grip, nezle olmuyorum.
Her gün 10 km hiç üşenmeden yürüyebiliyorum.
Et, tavuk, balık yok. Yumurta, süt, yoğurt, bal, sucuk, salam, sosis, margarin, tereyağı, ayçiçek yağı yok. 4 yıldır çok düşük bir beslenme maliyetim var.
Sabahları:
Ceviz, fındık, badem, kaju, leblebi, tahin, domates, biber, salatalık, şalgam, mercimek çorbası, az kepekli ekmek, zeytin, muz, elma, ayva, havuç, maydanoz, tere, roka, yulaf, limon, mandalina, portakal, yeşil cay, siyah çay, kuşburnu çayı vb…
Öğlenleri:
Sabah yenilenlerin aynısı. Ek olarak fasulye, nohut, bezelye, patates, lahana, brokoli, bamya, bulgur, basmati pirinç, bakla, turşu, salata, kabak çekirdeği, ay çekirdeği vb.
Akşamları:
Sabah ve öğlenin benzeri...
4 yıllık deneyim sonucunda öğrendiklerimi bir kitaba dönüştürdüm. Merak edenlere e-posta ile yollayabilirim.
Dr. Murat Kınıkoğlu vegan beslenme konuda üstün bir uzmandır.
